少し寒いくらいでちょうどいい(^^)
こんにちは！池尻大橋の美容室アンサルトポイのまきです(^^)
この前、お客様からまた常備菜あげてと言われたので、久しぶりにアップしますよー！
最近鍋ばかりで、さすがに夫に飽きてきたと言われてしまいました！
ごめんね！
この前タッパーを新しくしたばかり！
すごい大量w
定期的に買い替えをしています。
これはコストコとか、ネットでも買えるんですが、ロングのスクリュータッパーがあるのはこのセットだけなんですよ。
個別で売ってないんです。
色々な保存容器がある中で、私がジップロックのタッパーを使うのには理由があって、
①使わない時に重ねておけるので場所を取らない。
②割れない
③軽いし、お弁当箱にもなる
です！でもこのジップロックセットは海外製なので日本のよりフタがちょっとだけ薄くて割れやすい気がします。
匂い移りや、油汚れはガラス製品の方がいいです！
だから、ガラス容器も使っています。
イワキのガラス容器はインスタグラマーとかに人気ですよね。
オシャレなんですが、使わない時に積み重ね出来ないので、ガラス容器はガラスロックバリアを使っています！
汁漏れしないし、とっても丈夫！
ジップロックは軽いので、
こんな風にランチのサラダも入れられる！
曲げわっぱのお弁当箱も愛用中ですが、さすがにサラダを入れるのは抵抗があり、このように持って来ています。
野菜積極的に取らないとね！
昨日の夜、夜ご飯の前の1時間くらいで野菜中心のおかずを作り置き！
8品！
鳥の唐揚げ
こんにゃくのピリ辛煮
小松菜と油揚げの煮浸し
モヤシナムル
牛しぐれ煮
ほうれん草のナムル
キノコのマリネ
中華風春雨サラダ
そのまま食べてもいいけれど、アレンジで唐揚げは刻んでサラダに入れたり、タレを絡めて油淋鶏みたいにしたり、ヤンニョムチキンにしたりします。
野菜のナムルは牛しぐれ煮と韓国風海苔巻きに入れたりスープの具にしたり！
キノコのマリネはハンバーグの付け合わせにしたり、サラダに入れたりします。他にも中華スープに卵を溶いてラー油を入れると酸辣湯みたいになりますよ！
お料理のひと手間が作り置きのおかげで簡単になる気がします！
一品作ってあるだけで大分違います！
レシピはお客様に色々教えてもらっています！あとクックパッドとか、料理本とか(^^)
いいレシピがあったら教えて下さいー(^^)
今日は生活雑誌のブログみたいでしたね。
明日は13時オープンです！
ご予約お待ちしておりまーす！
ではー！
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